最近,夏日炎炎,酷暑难耐,奋战在鄂北工程一线的外勤同志,自然是首当其冲最值得敬佩的一群人。但是,在致敬他们的同时,我想致敬这样一位风雨无阻、全年无休的奋战在室内的高温下的水利人—公司2016年鄂北四标厨师长黄辉同志。
他,一个平凡的不能再平凡的小老头,就是这样一个小老头,已经为水利事业奉献了自己的三十多年光阴。虽然这三十多年从事的工作没有惊天动地,也没有青史留名,但是这三十年的坚持和隐忍让我敬佩!他就是黄辉,公司2016年鄂北4标厨师长,一位普通的后勤工作者。我喜欢喊他老黄,老黄1982年参军入伍,1984年一直到现在都在公司供职,期间曾在四季美学厨艺,此后这三十多年黄师傅一直兢兢业业的坚持在厨师岗位。每一个尝过黄师傅厨艺的同事都赞不绝口!每一个与黄师傅接触过的同事都很敬佩他的为人!
在2016年鄂北4标项目部,老黄和大家的作息时间不一样,老黄每天4:30就起床为大家做早餐,晚上22:30做好宵夜才能休息。为了让大家早饭吃的好,老黄费尽心思,换着花样,尽量让早餐丰富多样,有玉米、鸡蛋、炒花饭,为了照顾北方员工的口味,还做了包子、馒头、面条等。还没等休息两个小时,又得开始为大家的中午饭忙活,老黄是个心思特别细腻的人,因为大家下午还得上班,午餐是两素一荤和绿豆汤,到了下午是两荤一素,以便照顾到大家的身体。
老黄对厨房的几个帮厨的要求也是特别严格,从个人卫生到整个厨房的卫生做的都是一丝不苟,他经常跟他们强调,“做厨房,卫生放在第一位。”闲时,老黄爱看球赛,足球赛篮球赛都不落下,老黄喜欢热闹,严肃的外表其实有一个特别有爱的内心,用我们年轻人的话说,就是一枚“暖男”,他经常会在与项目部同事的闲聊中,谈及到食堂的饭菜口味如何?老黄喜欢吃辣,后来知道项目部有些员工不能吃太辣,做鱼和粉蒸排骨时老黄会做两份,一份辣的,一份淡的。老黄喜欢做菜,还考了二级厨师证,又在四季美学过艺,做出来的菜堪称一绝,可以说黄师傅的菜就是鄂北2016年4标的名片之一。
老黄不喜欢夏天,来到鄂北工程两年时间,老黄瘦了15斤,夏天曾经测过炉子边的温度,在开了空调的情况下,高达55℃。做完一顿饭,老黄基本上浑身都湿透。一天下来老黄得换两身衣服,有时候一顿饭做下来,老黄热的饭都不想吃,就一个人坐在寝室默默的抽烟,豆大的汗珠还在往下滚。等老黄自己去打饭的时候,看到吃的见到盆底的饭菜,嘴角也是挂着一丝笑意。老黄最骄傲的是,是听到别人夸他的菜做的好吃,每次有人夸他,老黄总是摆摆手,但是嘴角的一抹笑总是掩盖不住内心的喜悦。
这几天下了几场雨,老黄的左肩肩周炎又犯了。也是长期掂锅留下来的老毛病了。疼的时候锅都端不起来,每次老黄就贴副膏药就又站在了炉灶前面,同事们都劝过老黄,让他请个假去医院系统的治疗一下,做做理疗什么的。老黄性格要强,每次都拒绝,说道:“这点伤算不了什么,我还得坚持给大伙儿做饭吃呢,不吃饭你们怎么好好工作?!”
就是这样一个倔强的小老头,站在炉灶边显得那么伟岸,瘦小的身躯传递了大禹人坚韧、严谨、细致的工作作风。在此,特别向奋斗在高温一线的员工们致以崇高的敬意!